9787313142719《中国科学技术通史．技进于道》江晓原pdf

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内容简介  · · · · · ·

本书是靠前部既有高度学术价值、又能雅俗共赏的学技术通史。本书汇聚技史研究领域品质学者，撰写各自领域研究很精深的专题，以百科全书“大条目”形式的专题串联起来，展示学技术史的历史全貌。全书上自远古，下迄当代，按照大致时间顺序分为五卷：源远流长经天纬地正午时分技进于道旧命维新。每卷按照大致的时间顺序设置大小不等的专题，每个专题都是技史研究领域中的近期新研究成果和研究思想。全书共300多万字，包含天学、地学、农学、医学、物理学、化学、博物学等技史所有学科，同时配备“名词简释”、“中西对照大事年表”，各卷末附全书目录，方便检索使用。

作者简介  · · · · · ·

上海交通大学特聘教授，博士生导师，科学史与科学文化研究院院长。曾任中国科学技术史学会副理事长、上海交通大学人文学院首任院长。江晓原老师长期在北京上海等地的知名媒体开设个人专栏，发表了大量书评、影评、随笔、文化评论等，著作也获得中国好书奖，将学术书做成了畅销书。江老师的科研成果及学术思想在国内外受到高度评价并引起广泛反响，新华社曾三次为他播发全球通稿。

目录  · · · · · ·

中国古代制陶技术
中国古代制瓷技术
指南针的发明与演进
中国古代纺织科技概况
中国古代饮食技术与食材要素
浇纸与抄纸：两种不同造纸技术体系
中国古代制酒与民俗
中国古代"秋石"
中国古代织机与纺织品种
丝绸之路与东西纺织交流
印刷术的发明及其演进
中国古代的与火器
《天工开物》：中国古代农业和手的高峰
《农政全书》与徐光启
《学技术通史》目录

丛书信息  · · · · · ·